Tips Menyimpan Makanan Sisa di Rumah Supaya Aman Saat Dikonsumsi

Debroo.net. Tips Menyimpan Makanan Sisa di Rumah Supaya Aman Saat Dikonsumsi.  Tak jarang berbagai makanan saat dinikmati makan malam bersama keluarga atau teman di rumah masih bersisa, rasanya sayang banget jika harus dibuang.  

Tips Menyimpan Makanan Sisa

Tips Menyimpan Makanan Sisa

Apakah makanan sisa masih bisa dikonsumsi untuk keesokan harinya? Lumayan lho untuk disantap keesokan harinya jadi gak perlu memasak lagi. Sebelum memasukkan makanan lezat tersebut ke dalam lemari es, baca Tips Menyimpan Makanan Sisa di Rumah Supaya Aman Saat Dikonsumsi berikut ini untuk memastikan keamanan dan kesehatan penyimpanan Anda.

Bungkus Makanan Dengan Baik

Untuk menjamin makanan Anda tetap aman saat dikonsumsi, jangan asal memasukkannya ke spot kosong dalam lemari es. Gunakan toples atau kotak makan yang kedap udara dan tidak bocor untuk mencegah bakteri masuk, mempertahankan kelembapan, dan menghindari bau menyebar ke produk lain. Sebaiknya, simpan makanan Anda maksimal dua jam setelah proses masak.

Jika makanan Anda menggunakan stuffing (seperti ayam kalkun yang diisi ubi dan kentang), keluarkan dahulu dan letakkan dalam kontainer berbeda. Jika tidak dipisah, proses pendinginan tidak akan maksimal. JANGAN PERNAH menyimpan makanan di dalam kaleng. Setelah kaleng terbuka, residu logam bisa larut dalam makanan, sehingga memberikan rasa tidak enak pada lidah. Ew!

Oh ya, walaupun lemari es Anda memiliki space yang luas, bukan berarti Anda bisa menumpukkan berbagai produk makanan sampai penuh. Lemari es membutuhkan ruang agar udara dingin dapat tersirkulasi dengan baik.

Cegah Pertumbuhan Bakteri

Selain menggunakan kotak kedap udara, ada trik lain untuk mencegah pertumbuhan bakteri pada makanan sisa Anda. Caranya, bagi makanan tersebut menjadi beberapa porsi yang lebih kecil. Hal ini akan membuat proses pendinginan lebih cepat. Apakah Anda tahu bahwa beberapa bakteri akan “selamat” dari proses masak. Jika makanan tersebut berada pada suhu-ruangan terlalu lama, bakteri itu bisa berkembang biak.

Makan Kembali Dengan Aman

Ketika ingin menikmati makanan Anda kembali, pastikan makanan tersebut sudah mencair secara sempurna. Jika dalam keadaan beku, Anda dapat menggunakan microwave atau memindahkan makanan tersebut dari freezer ke rak utama lemari es untuk mencair secara alami.

Saat dihangatkan, suhu yang menandakan bahwa makanan itu sudah aman untuk dikonsumsi adalah 70 derajat Celcius. Gunakan tutup panci untuk menjaga kelembapan makanan selama proses pemanasan. Jika Anda menggunakan microwave, pakai kontainer yang microwave-safe ya. Anda juga bisa menggunakan bahan keramik dan gelas.

Jangan Simpan Dua Kali!

Makanan yang Anda simpan tersebut harus dikonsumsi dalam waktu empat hari. Jangan melebihi itu, Selain itu, jangan panaskan makanan tersebut berkali-kali karena hal ini justru meningkatkan resiko keracunan makanan. Jadi apabila makanan sisa Anda ternyata masih saja bersisa, hindari untuk menyimpannya lagi.

Sumber Artikel

author
No Response

Leave a reply "Tips Menyimpan Makanan Sisa di Rumah Supaya Aman Saat Dikonsumsi"